螃蟹餅
做法就是螃蟹肉加點調料,再加上面包屑混合好。
加了點蔥花在里面,來點綠色也是緩和點海腥味。
其實,這個餅看起來好像土豆小煎餅啊,以前做過的一個。
小煎餅,做起來很快的,大概20分鐘吧,最多。
原料:螃蟹肉250g,美乃滋2大勺,蔥花2大勺,檸檬汁1小勺,蜂蜜芥末醬1小勺,雞蛋1個,鹽適量,面
包屑1杯
1.所有的原料混合在一起,面包屑的分量估摸著1杯的樣子,主要是看最后材料的粘合度,不要太松散,
可以捏合在一起成團的樣子。
2.捏出幾個圓形的小餅,入平底鍋,用黃油來煎,中火,至兩面金黃即可。味道棒棒噠